Pisco
El pisco es el producto bandera peruano y forma parte de nuestra identidad nacional. El aguardiente es obtenido de la destilación del jugo de uva fermentado , realizando las practicas tradicionales establecidas en las áreas productoras reconocidas y declaradas como tales por la legislación nacional. Las zonas reconocidas como productoras de Pisco es la costa de las regiones de Ica, Arequipa, Lima, Moquegua y Tacna.
Fuente: Tabernero. Premiaciones Internacionales a nuestro Pisco
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